复仇媚妇
第17章 梦魇缠绕
温暖的灯光下,难得一见齐家人聚在一起吃个晚饭,餐桌上的海鲜粥咕咕嘟嘟地冒着气泡,剥了壳的鲜虾、成片的海参等海货随着勺子在粥里上下翻滚,将自己的鲜味均匀地传播至每一颗米粒,杨柔站起身搅粥的同时,仍不忘絮絮叨叨地因自己外出学习的事情叮嘱爷俩几句。
一家之主齐道荣是南粤羊城人,虽在煎炒烹炸等烹饪厨艺上比不上杨柔这个锦城妹子,但在煲汤这一方面,杨柔可比不上他这个靓汤从小喝到大的地道羊城人。
春汤祛湿,夏汤降暑,秋汤补凉,冬汤暖胃,对于齐道荣来说,吃饭时不喝点汤,总觉得少咗啲咩野(siu zuo di mie ye,译为:少了点什么)。
因此,在齐道荣的大力熏陶下,以及南粤老火靓汤自身的醇厚浓郁,母子俩也习惯在家吃饭时也喝上一碗,儿子齐珺酷爱的莲藕排骨汤,便是一道着名的南粤靓汤。
正宗的南粤靓汤,均是由沙煲(sa bou)慢火熬制而成,传统砂锅是由不宜传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成的,
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