每年除夕夜，依照名间习俗而言，应该是一家人团聚的日子，就算远在千里之遥的他乡游子，也必须排除万难的返家，和殷切期盼的父母团圆，围着炉火一起吃团圆饭，所以民间称呼这一天为“围炉”。